Teppanyaki électrique à poser, 3 zones (3x 4,7 kW), de table -Top-

Teppanyaki électrique de table, 3 zones, surface de chauffe 1150x525mm. Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.

Un teppanyaki électrique à plaque épaisse

Ce teppanyaki électrique de table propose 3 zones de chauffe indépendantes sur une surface de 1150x525mm, avec une plaque en acier AISI poli.

Chauffage et évacuation des graisses

Le chauffage par résistance électrique couvre toute la surface pour une répartition uniforme de la chaleur, avec régulation par commutateurs de 50°C à 250°C. Une gorge périphérique avec découpe pour l'évacuation des graisses, associée à un tiroir de récolte en façade avant, facilite le nettoyage.

Isolation et construction

L'appareil est isolé par une plaque en "aluman" de 10 mm, et réalisé en acier inox.

Entretien et sécurité

Une cheminée amovible facilite l'entretien, et l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.

Un poste de table adapté au service

Posé sur armoire ou sur plan de travail selon le modèle, ce teppanyaki de table s'intègre à un poste de cuisson professionnel pour une utilisation continue pendant le service, en cuisine ou en cuisine ouverte.

Dimensions et alimentation

L'appareil mesure 1440(L) x 770(P) x 450(H) mm, pour une puissance de 14,3 kW sous 400-230V triphasé + neutre. Le poids n'est pas communiqué par le fabricant pour ce modèle.

• Dimensions : 1440(L) x 770(P) x 450(H) mm
• Surface de chauffe : 1150x525mm, 3 zones
• Puissance : 14,3 kW, 400-230/3N 50-60Hz
• Plaque en acier AISI poli, épaisseur 16 à 20 mm
• Chauffage par résistance électrique, régulation par commutateurs 50-250°C
• Gorge périphérique d'évacuation des graisses, tiroir de récolte avant
• Isolation en "aluman" 10 mm, réalisation en acier inox
• Cheminée amovible pour l'entretien
• Thermostat de sécurité