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Teppanyaki électrique sur soubassement fermé, 2 zones (2x 5,85 kW), sur armoire
Ref: TPE2-12
Marque: Diamond Silver
Teppanyaki électrique sur armoire (2 portes coulissantes), 2 zones, surface de chauffe 910x525mm. Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.
Points forts :
- 1200(L) x 770(P) x 850(H) mm, surface de chauffe 910x525mm, 2 zones
- Puissance 11,7 kW, 400-230/3N 50-60Hz
- Plaque en acier AISI poli, épaisseur 16 à 20 mm, régulation par commutateurs 50-250°C, avec armoire inférieure de rangement (2 portes coulissantes)
Teppanyaki électrique sur armoire (2 portes coulissantes), 2 zones, surface de chauffe 910x525mm. Il s'utilise en restauration, y compris en extérieur, pour la cuisson et la saisie de viandes, poissons et légumes.
Un teppanyaki électrique à plaque épaisse
Ce teppanyaki électrique sur armoire (2 portes coulissantes) propose 2 zones de chauffe indépendantes sur une surface de 910x525mm, avec une plaque en acier AISI poli.
Chauffage et évacuation des graisses
Le chauffage par résistance électrique couvre toute la surface pour une répartition uniforme de la chaleur, avec régulation par commutateurs de 50°C à 250°C. Une gorge périphérique avec découpe pour l'évacuation des graisses, associée à un tiroir de récolte en façade avant, facilite le nettoyage.
Isolation et construction
L'appareil est isolé par une plaque en "aluman" de 10 mm, et réalisé en acier inox, avec une armoire inférieure de rangement équipée de 2 portes coulissantes.
Entretien et sécurité
Une cheminée amovible facilite l'entretien, et l'appareil est équipé d'un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute sécurité.
Un poste de table adapté au service
Posé sur armoire ou sur plan de travail selon le modèle, ce teppanyaki sur armoire (2 portes coulissantes) s'intègre à un poste de cuisson professionnel pour une utilisation continue pendant le service, en cuisine ou en cuisine ouverte.
Dimensions et alimentation
L'appareil mesure 1200(L) x 770(P) x 850(H) mm, pour une puissance de 11,7 kW sous 400-230V triphasé + neutre. Le poids n'est pas communiqué par le fabricant pour ce modèle.
- Dimensions : 1200(L) x 770(P) x 850(H) mm
- Surface de chauffe : 910x525mm, 2 zones
- Puissance : 11,7 kW, 400-230/3N 50-60Hz
- Plaque en acier AISI poli, épaisseur 16 à 20 mm
- Chauffage par résistance électrique, régulation par commutateurs 50-250°C
- Gorge périphérique d'évacuation des graisses, tiroir de récolte avant
- Isolation en "aluman" 10 mm, réalisation en acier inox
- Armoire inférieure de rangement, 2 portes coulissantes
- Cheminée amovible pour l'entretien
- Thermostat de sécurité
Questions fréquentes
Combien de zones de cuisson propose-t-il ?
2 zones indépendantes, sur 910x525mm.
Quelles sont ses dimensions ?
1200(L) x 770(P) x 850(H) mm.
Quelle est sa puissance électrique ?
11,7 kW, sous 400-230V triphasé + neutre.
Jusqu'à quelle température peut-il chauffer ?
La régulation par commutateurs va de 50°C à 250°C.
Comment sont évacuées les graisses ?
Via une gorge périphérique avec découpe, et un tiroir de récolte en façade avant.
En quelle matière est la plaque de chauffe ?
En acier AISI poli, épaisseur 16 à 20 mm.
Le poids de l'appareil est-il communiqué ?
Non, le fabricant ne communique pas cette donnée pour ce modèle.
Dispose-t-il d'un rangement ?
Oui, une armoire inférieure avec 2 portes coulissantes.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Hauteur mm
- 850
- Largeur (mm)
- 1200
- Profondeur (mm)
- 770
- Voltage V
- 400-230/3N 50-60Hz
- Puissance kW Electrique
- 11,7
- Poids kg
- 185
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Type de plaque
- Lisse
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Hauteur mm
- 850
- Largeur (mm)
- 1200
- Profondeur (mm)
- 770
- Voltage V
- 400-230/3N 50-60Hz
- Puissance kW Electrique
- 11,7
- Poids kg
- 185
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Type de plaque
- Lisse
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
TPE2-12
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