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Friteuse électrique de table avec robinet de vidange, capacité de l'huile 2x10 litres
Ref: 7455.1007
Marque: Combisteel
Friteuse électrique de table, capacité de l'huile 2x 10 L, cuve emboutie en acier inoxydable AISI. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.
Points forts :
- 690(L) x 560(P) x 380(H) mm, 17 kg
- Capacité de l'huile 2x 10 L, puissance 2x5 kW, triphasé 2x 400V
- Thermostat mécanique réglable de 50 à 190°C, thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Éléments chauffants relevables/extractibles pour un nettoyage aisé, débit estimatif 2x 10 kg
- Le thermostat de régulation à bulbe est extrêmement précis, et le thermostat double sécurité se coupe en cas de surchauffe ou d'insuffisance d'huile
- L'équipement d'un robinet de vidange avec robinet haute sécurité facilite l'entretien simplement et rapidement
- Les paniers sont équipés de poignées thermorésistantes, pour plus de sécurité
- Contrôle séparé des 2 cuves, avec système de vidange lui aussi indépendant
Friteuse électrique de table, capacité de l'huile 2x 10 L, cuve emboutie en acier inoxydable AISI. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.
Une friteuse électrique construite pour un usage intensif
Cette friteuse électrique de table est construite avec une cuve emboutie en acier inoxydable AISI, pour une capacité d'huile de 2x 10 L. Les éléments chauffants, situés à l'intérieur de la cuve, sont relevables ou extractibles pour un nettoyage aisé.
Régulation et sécurité
La température se règle par thermostat mécanique, avec un réglage jusqu'à 190°C et un thermostat de sécurité à réarmement manuel. Un témoin lumineux sur le panneau de commande indique la mise en route de la chauffe, et les boutons sont étanches pour éviter toute propagation de l'eau dans le panneau de commande.
Équipement inclus
L'appareil est livré avec son panier et son robinet de vidange d'huile, ainsi qu'une zone de collecte des particules alimentaires pour faciliter le nettoyage entre les services.
Un usage professionnel au poste de travail
Posée sur un plan de travail, cette friteuse électrique s'intègre à un poste de cuisson compact, avec un débit horaire estimatif de 2x 10 kg, pour une utilisation continue pendant le service en restauration.
Dimensions et alimentation
L'appareil mesure 690(L) x 560(P) x 380(H) mm, pour un poids de 17 kg, pour une puissance de 2x5 kW sous triphasé 2x 400V.
- Dimensions : 690(L) x 560(P) x 380(H) mm, poids 17 kg
- Capacité de l'huile : 2x 10 L
- Puissance : 2x5 kW, triphasé 2x 400V
- Cuve emboutie en acier inoxydable AISI, construction inox 18/10
- Thermostat mécanique réglable de 50 à 190°C, thermostat de sécurité à réarmement manuel
- Éléments chauffants relevables/extractibles
- Débit horaire estimatif : 2x 10 kg
Questions fréquentes
Quelle est la capacité d'huile ?
2x 10 L.
Quelles sont ses dimensions ?
690(L) x 560(P) x 380(H) mm, pour 17 kg.
Quelle est sa puissance électrique ?
2x5 kW, sous triphasé 2x 400V.
Jusqu'à quelle température peut-elle chauffer ?
Le thermostat mécanique se règle jusqu'à 190°C.
Les éléments chauffants sont-ils démontables ?
Oui, ils sont relevables ou extractibles pour un nettoyage aisé.
Est-elle livrée avec un panier ?
Oui, le panier est inclus, ainsi que le robinet de vidange d'huile.
Le thermostat de sécurité se réarme-t-il seul ?
Non, il s'agit d'un thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Quel est le débit horaire estimatif ?
Environ 2x 10 kg.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Hauteur mm
- 380
- Largeur (mm)
- 690
- Profondeur (mm)
- 560
- Voltage V
- 2 x 400
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Litrage d'huile par cuve
- 10+10L
- Nombre de bacs
- 2
- Nombre de paniers
- 2
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Puissance totale kW
- 2x5
- Modèle
- Électrique
- Modele de table / autonomes/ encastrés
- Modèle de table
- Contenu bassin de friture (L)
- 2 x 10
- Vanne de vidange
- Oui
- Colis postal
- Oui
- Hauteur mm
- 380
- Largeur (mm)
- 690
- Profondeur (mm)
- 560
- Voltage V
- 2 x 400
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Litrage d'huile par cuve
- 10+10L
- Nombre de bacs
- 2
- Nombre de paniers
- 2
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Puissance totale kW
- 2x5
- Modèle
- Électrique
- Modele de table / autonomes/ encastrés
- Modèle de table
- Contenu bassin de friture (L)
- 2 x 10
- Vanne de vidange
- Oui
- Colis postal
- Oui
7455.1007
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