Friteuse électrique compacte à poser, capacité de l'huile 2x 8 L. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.
Points forts :
Friteuse électrique compacte à poser, capacité de l'huile 2x 8 L. Elle s'utilise en restauration et en hôtellerie pour la cuisson professionnelle de frites, beignets, nuggets et poissons.
Cette friteuse électrique, de capacité 2x 8 L, est réalisée en acier inox, avec un panier 131x320xh145 mm à poignée athermique.
La cuve emboutie à fond incliné permet une vidange sans résidu d'huile, via un robinet tout en inox équipé d'un système de sécurité, pour un entretien rapide entre les services.
La température se règle par thermostat de 50°C à 190°C, via un commutateur-thermostat et une résistance à forte puissance par cuve, avec thermostat de sécurité et voyants de contrôle.
Le boîtier de contrôle est totalement amovible, pour un entretien aisé de l'appareil entre les services.
L'appareil mesure 400(L) x 600(P) x 445(H) mm, pour une puissance de 9 kW sous 400-230/3N 50-60Hz.
2x 8 L.
400(L) x 600(P) x 445(H) mm.
9 kW, sous 400-230/3N 50-60Hz.
Par un robinet tout en inox, avec système de sécurité, sur une cuve à fond incliné sans résidu d'huile.
Le thermostat se règle jusqu'à 190°C.
131x320xh145 mm.
Oui, il est totalement amovible pour faciliter l'entretien.
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