Fourneau professionnel électrique 4 plaques carrées en fonte à poser. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 900 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque électrique en fonte. Il est équipé de 4 plaques carrées en fonte (14 kW), alimentation Triphasé 400V (380-415V).
Fourneau électrique 4 plaques en fonte
4 plaques carrées en fonte, pour une puissance totale de 14 kW, montées sur un plan de travail embouti monobloc en inox, aux angles lisses et arrondis.
Construction et alimentation
Réalisation en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10. Alimentation Triphasé 400V (380-415V).
Dimensions et poids
Dimensions 800 x 900 x 250 mm, pour un poids de 70 kg.
- 4 plaques carrées en fonte, puissance totale 14 kW
- Plaques montées sur un plan de travail embouti monobloc en inox, angles lisses et arrondis
- Dimensions 800 x 900 x 250 mm, poids 70 kg
- Alimentation Triphasé 400V (380-415V)
- Construction en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10
Questions fréquentes
Combien de plaques comporte ce fourneau ?
4 plaques carrées en fonte, pour une puissance totale de 14 kW.
Quelle alimentation électrique est nécessaire ?
Triphasé 400V (380-415V).
Quelles sont ses dimensions ?
800 x 900 x 250 mm, pour un poids de 70 kg.
Ce fourneau est-il équipé d'un four ?
Non, il se pose sur un meuble ou un socle existant.
En quel matériau est-il construit ?
En acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
