Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs

Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs

Ref: VS70120CFGE
Marque: Virtus
Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs
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Fourneau professionnel gaz sur four électrique statique GN 2/1 et armoire fermée, 6 brûleurs

Cuisinière professionnelle

  • Plan de travail en acier inoxydable AISI 304, avec bacs émaillés amovibles
  • Brûleurs en fonte et laiton de 3,7 kW (seul couronne) à 5,5 kW (double couronne)
  • Robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur
  • Le brûleur pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour les protéger des vibrations accidentelles et des liquides
  • Four électrique d'une capacité GN 2/1
  • Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CVG )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CVG )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil  ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique  . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
870
Largeur mm
1200
Profondeur mm
730
Voltage V
400
Puissance KW Gaz
25,8
Fréquence
50-60 Hz
Phase
3F+N
Puissance KW Electrique
6
Taille & Capacité
GN 2/1
Puissance KW électrique Four
6
Alimentation
Gaz + Electrique
Poids kg
152
Implantation
Sur four
Alimentation 2
Triphasé 400V
Four
Oui
Plaque Coupe feu
Non
Type de four
Electrique
Intégrable dans une ligne de cuisson
Profondeur 700mm
Nombre de bruleurs ou de plaques
6
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
VS70120CFGE
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