Fourneau professionnel électrique, 2 plaques. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson profondeur 600 mm, pour cuire, chauffer et mijoter tous types de plats sur plaque. Il est équipé de 2 plaques électriques (4 kW).
Fourneau électrique 2 plaques
Ce fourneau électrique développe une puissance totale de 4 kW sur 2 plaques électriques en fonte, avec bord en acier inoxydable d'étanchéité sur la table. 6 positions de réglage de la température par plaque.
Commande et sécurité
Thermostat de sécurité sur chaque plaque. Témoin lumineux signalant la mise en route de la chauffe et le fonctionnement des plaques. Boutons étanches, spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
Construction et dimensions
Réalisation en acier inoxydable AISI 304. Dimensions 300 x 600 x 300 mm, pour un poids de 11 kg.
- 2 plaques électriques en fonte, puissance totale 4 kW
- Bord en acier inox d'étanchéité sur la table
- 6 positions de réglage de la température par plaque
- Thermostat de sécurité par plaque
- Témoin lumineux d'alimentation et de fonctionnement
- Boutons étanches, construction en acier inoxydable AISI 304
- Dimensions : L x P x H 300 x 600 x 300 mm
- Poids : 11 kg
Questions fréquentes
Combien de plaques comporte ce fourneau ?
2 plaques électriques, pour une puissance totale de 4 kW.
Ce fourneau est-il intégrable à une ligne de cuisson ?
Oui, profondeur 600 mm, en autonome ou en ligne modulaire.
Quelles sont ses dimensions ?
300 x 600 x 300 mm, pour un poids de 11 kg.
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
