Fourneau gaz Mastro PRO - Virtus, 2 brûleurs, avec plaque coup de feu, 1100x650 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif et sur plaque.
Points forts :
Fourneau gaz Mastro PRO - Virtus, 2 brûleurs, avec plaque coup de feu, 1100x650 mm. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif et sur plaque.
Ce fourneau gaz Mastro PRO - Virtus, à 2 brûleurs, développe une puissance totale de 22.6 kW. Il s'utilise en cuisine professionnelle, de façon autonome ou intégré à une ligne de cuisson pour cuire, chauffer et rôtir tous types de plats au feu vif.
2 brûleurs à feux vifs en fonte traitée, couronne en laiton à haut rendement, régulation par vanne de gaz et sécurité par thermocouple. Puissance totale 22.6 kW.
Plaque coup de feu en fonte (660x540 mm) avec anneau central amovible, pour une répartition homogène de la chaleur. Chambre de combustion isolée thermiquement.
1 four à gaz, 570x540x280 mm, 5 kW.
Dimensions 1100 x 650 x 850 mm, pour un poids de 125 kg. Réalisation en acier inoxydable, pieds réglables en inox.
1 armoire fermée.
2 brûleurs gaz, pour une puissance totale de 22.6 kW.
1100 x 650 x 850 mm, pour 125 kg.
Oui, en fonte, 660x540 mm, avec anneau central amovible.
Oui, 1 four à gaz, 570x540x280 mm, 5 kW.
Oui, 1 armoire fermée.
En acier inoxydable, avec pieds réglables en inox.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Accessoires et produits complémentaires
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