Fourneau professionnel gaz 6 brûleurs, 1 four à gaz,1 armoire fermée.. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 6 brûleurs gaz (30,8 kW) sur un four à gaz statique (5 kW), intégré dans une armoire fermée.
Points forts :
Fourneau professionnel gaz 6 brûleurs, 1 four à gaz,1 armoire fermée.. Il s'utilise en cuisine professionnelle pour cuire, chauffer, rôtir et mijoter tous types de plats au feu vif. Il est équipé de 6 brûleurs gaz (30,8 kW) sur un four à gaz statique (5 kW), intégré dans une armoire fermée.
6 brûleurs en fonte et laiton simple et/ou double couronne, pour une puissance totale de 30,8 kW. Robinets de sécurité avec thermocouple et allumage par dispositif piézoélectrique, pour un réglage uniforme et automatique du débit de gaz.
Four gaz statique de grande dimension (5 kW), avec porte intérieure en acier inoxydable et joint labyrinthe, intégré dans une armoire fermée avec bacs émaillés amovibles. Grille en fonte émaillée fournie.
Système d'arrêt automatique contre les extinctions accidentelles ou les pannes. Construction entièrement en acier inoxydable AISI 304, sur pieds inox réglables en hauteur. Dimensions 1100 x 650 x 850 mm, pour un poids de 109 kg.
6 brûleurs gaz, pour une puissance totale de 30,8 kW.
Oui, un four gaz statique de 5 kW, intégré dans une armoire fermée.
1100 x 650 x 850 mm, pour un poids de 109 kg.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Accessoires et produits complémentaires
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