Ce four à convection électrique, intérieur en acier émaillé, contrôle mécanique. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. Livré avec 4 grilles, thermostat réglable jusqu'à 300°C.
Diffusion homogène de la chaleur
Le moteur à double ventilateur bidirectionnel répartit l'air chaud même dans les angles de l'enceinte de cuisson, pour une cuisson homogène.
Construction
Fabriqué en acier inoxydable à l'extérieur avec une chambre arrière aux coins arrondis et un intérieur émaillé, adapté à un usage intensif.
Réglages et contrôle
Le thermostat se règle jusqu'à 300°C et la minuterie jusqu'à 60 minutes, pour les cuissons de tartes, brioches, choux, meringues et feuilletés.
Entretien et accessoires
La porte à double vitrage avec verre intérieur amovible facilite le nettoyage ; 4 grilles inox et des rails de guidage amovibles sont fournis.
Pourquoi ce choix en cuisine professionnelle
Cette puissance (2,67 kW) assure un fonctionnement fiable, adapté à un usage professionnel répété. Cette alimentation (230V monophasé 50Hz) correspond aux standards électriques courants en cuisine professionnelle.
- Puissance totale : 2,67 kW
- Alimentation : 230V monophasé 50Hz
- Nombre de niveaux : 4
- Taille des plateaux : 435 x 315 mm
- Dimensions intérieures du four : 460(L) x 375(P) x 360(H) mm
- Dimensions extérieures : 595(L) x 530(P) x 570(H) mm
- Plage de température : jusqu'à 300°C
- Minuterie : 60 minutes
- Matière : acier inoxydable, intérieur émaillé
- Poids : 42 kg
- Accessoires fournis : 4 grilles inox
Questions fréquentes
Quelle est la capacité de ce four ?
4 niveaux de plateaux de 435 x 315 mm.
Jusqu'à quelle température ce four chauffe-t-il ?
Jusqu'à 300°C.
Combien de grilles sont fournies avec ce four ?
4 grilles inox.
En quelle matière est l'intérieur de ce four ?
En acier émaillé.
Quelle est la puissance de ce produit ?
Elle est de 2,67 kW.
Comment est alimenté ce produit ?
Il fonctionne sous 230V monophasé 50Hz.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
