Ce four électrique à convection, format 4x GN 1/1, avec humidificateur manuel. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. 2 turbines, plage de température 50°C à 270°C.
Points forts :
Ce four électrique à convection, format 4x GN 1/1, avec humidificateur manuel. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour cuire et remettre en température les aliments en volume. 2 turbines, plage de température 50°C à 270°C.
Les 2 moteurs avec ventilateur à 2600 tr/min et l'humidificateur manuel assurent une diffusion homogène de la chaleur et un apport d'humidité selon les besoins de cuisson.
Ce four accueille le format GN 1/1 (530 x 325 mm), avec un espacement de 70 mm entre platines, livré avec 1 grille.
La chambre aux coins arrondis et l'extérieur sont entièrement réalisés en acier inoxydable AISI 430, pour une bonne résistance à l'usage intensif.
La porte rabattable à double vitrage, avec vitre intérieure amovible et joint facilement démontable, facilite le nettoyage et l'entretien courant.
Cette puissance (3,2 kW) assure un fonctionnement fiable, adapté à un usage professionnel répété. Cette alimentation (230V monophasé 50-60Hz) correspond aux standards électriques courants en cuisine professionnelle.
Oui, un humidificateur manuel.
Le format GN 1/1 (530 x 325 mm).
De 50°C à 270°C.
Il pèse 37 kg.
Elle est de 3,2 kW.
Il fonctionne sous 230V monophasé 50-60Hz.
Accessoires et produits complémentaires
Télécharger la fiche produit PDF
