Ce cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, cuves en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.
Points forts :
Ce cuiseur à pâtes gaz, 2 bacs GN 2/3, capacité 2x 26 litres, cuves en acier inoxydable AISI 316. Il s'utilise en restauration, dans les bars à pâtes et les cuisines professionnelles, pour la cuisson à l'eau bouillante de pâtes, riz ou légumes en grande quantité.
Ce cuiseur à pâtes dispose de deux cuves en acier inoxydable AISI 316, capacité 26 litres chacune. Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable, plan de travail en acier inoxydable AISI 304 15/10, conduit en fonte émaillée.
Chauffage par brûleur inox situé sous les cuves. Gaz fourni par soupape de sécurité avec thermocouple, brûleur pilote et dispositif piézoélectrique pour l'allumage automatique.
Remplissage manuel de l'eau via un robinet installé sur le panneau de commande.
Voyant LED sur le panneau de commande indiquant l'activation des éléments chauffants. Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande. Paniers non inclus.
Capacité 2x 26 litres, bacs GN 2/3 h200mm, puissance 19 kW, allumage piézoélectrique. Dimensions L x P x H 800 x 730 x 870 mm, poids 96 kg.
2x 26 litres, bacs GN 2/3.
2 cuves.
Elle est gaz, 19 kW, allumage piézoélectrique.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Accessoires et produits complémentaires
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