Bain-marie électrique de table avec robinet de vidange, 1 cuve GN 1/1 h 150 mm

Bain-marie électrique de table, 1 cuve GN 1/1, hauteur 150 mm, avec robinet de vidange. Ce bain-marie électrique professionnel chauffe l'eau sans la faire bouillir, pour maintenir les plats au chaud sans les dessécher ni les brûler. Il s'utilise en restauration, en collectivité ou en traiteur pour le service de buffets et le maintien en température de sauces, plats mijotés ou garnitures.

Caractéristiques techniques

Ce bain-marie électrique de table mesure 538 mm de largeur, 336 mm de profondeur et 243 mm de hauteur, pour une puissance totale de 1,2 kW. Il fonctionne en 230V et dispose d'une cuve GN 1/1 d'une profondeur de bacs de 150 mm (compatible GN 1/3 et 1/6).

Vidange et régulation

Le robinet de vidange est équipé d'une sécurité. Le thermostat de régulation monte jusqu'à 90 °C, pour un contrôle précis de la température de maintien.

Construction de la cuve

La cuve est embouti et réalisée en acier inoxydable, tout comme les résistances de chauffe.

Interrupteur et sécurité d'usage

L'interrupteur marche/arrêt dispose d'une protection en caoutchouc, pour une utilisation sûre en cuisine professionnelle.

Fourniture

Ce modèle est fourni sans bacs GN : il convient à une cuve GN 1/1, à compléter selon les besoins du service.

• Dimensions : 538 x 336 x 243 mm
• Puissance totale : 1,2 kW, alimentation 230V
• Cuve GN 1/1, profondeur de bacs 150 mm (compatible GN 1/3, GN 1/6)
• Thermostat de régulation jusqu'à 90 °C
• Robinet de vidange avec sécurité
• Cuve emboutie en acier inox, résistances en acier inox
• Interrupteur marche/arrêt avec protection en caoutchouc
• Fourni sans bacs GN