Bac GN en inox antiadhésif, GN 1/1 (53x32.5cm) h 20 mm

Bac gastronorme GN 1/1 (53x32.5cm) avec revêtement antiadhésif en téflon, hauteur 20 mm, contenance 2,8 L, pour cuisiner sans matière grasse. Il s'utilise dans toutes les cuisines professionnelles — fours, réfrigérateurs, congélateurs, saladettes, vitrines, bains-marie et chafing dishes — partout où le format normalisé Gastronorme (GN) est requis.

Bac gastronorme antiadhésif inox 9367570

Ce bac gastronorme GN 1/1 (53x32.5cm) avec revêtement antiadhésif en téflon, hauteur 20 mm, permet de cuisiner sans matière grasse : les aliments peuvent être placés directement dans le récipient, sans papier sulfurisé. Il s'utilise dans toutes les cuisines professionnelles — fours, réfrigérateurs, congélateurs, saladettes, vitrines, bains-marie et chafing dishes — partout où le format normalisé Gastronorme (GN) est requis.

Dimensions et contenance

Format GN 1/1 (53x32.5cm), dimensions 530 x 325 mm, hauteur 20 mm, pour une contenance de 2,8 L et un poids de 0,25 kg.

Revêtement et usage en cuisson

Revêtement antiadhésif en téflon, qui permet de cuisiner sans matière grasse ni papier sulfurisé — idéal pour la préparation de viandes, pizzas ou gâteaux. Les aliments n'ont pas besoin d'être retournés en cours de cuisson, le dessous dorant uniformément. Résiste à des températures allant de -40°C à 300°C.

Entretien et rangement

Passe au lave-vaisselle. Compatible avec les équipements de cuisine aux normes GN.

• Format GN 1/1 (53x32.5cm), dimensions 530 x 325 mm, hauteur 20 mm, contenance 2,8 L
• Poids 0,25 kg
• Revêtement antiadhésif en téflon
• Convient pour la friture et le rôtissage sans matière grasse
• Résiste de -40°C à 300°C, passe au lave-vaisselle