Batterie et platerie de cuisine

Batterie et platerie de cuisine pour restaurants et hotels

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Marmites et casseroles Marmites et casseroles Matériel à pizza Matériel à pizza Plaques de cuisson Plaques de cuisson
Plancha en fonte réversible Vogue Plancha en fonte réversible Vogue 2
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Marmites et casseroles

Plancha en fonte réversible Vogue

M650
20,63 € 31,99 €
24,76 € TTC
Dimensions: 482(L) x 260(P)mmMatériau : fonteDesign réversible pour deux fois plus de productivitéCôté rainuré et côté plat pour cuisiner les aliments de différentes manièresConception en fonte extrêmement résistanteNe passe pas au lave-vaisselle mais facile à nettoyer à la mainCulottage indispensable pour que la surface ne colle pas

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Braisière Excellence Matfer Bourgeat 11L
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Marmites et casseroles

Braisière Excellence Matfer Bourgeat 11L

K796
87,49 € 124,99 €
104,99 € TTC
Dimension : 280(Ø)mmMatériau : acier inoxydableCompatible inductionCouvercle : K835Compatible avec l'induction OuiCompatible avec l'induction - peut être utilisé sur n'importe quelle source de chaleurPoignée étanche pour rester au fraisRebord renforcé pour plus de soliditéPoignées soudées incassablesCapacité généreuse pour la cuisson de grandes quantités...

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Marmite Matfer Bourgeat Excellence inox 50 L Marmite Matfer Bourgeat Excellence inox 50 L 2
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Marmites et casseroles

Marmite Matfer Bourgeat Excellence inox 50 L

K774
209,99 € 299,99 €
251,99 € TTC
400(Ø) mm | Matériau : Inox | Compatible induction | Couvercle K838 (vendu séparément)Rebord roulé renforcé pour plus de soliditéPoignées étanches qui restent froidesConvient à tous les types de plaques de cuisson, y compris à inductionLavable au lave-vaisselle pour un nettoyage facileCouvercle compatible vendu séparément (K838)

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Sauteuse en inox avec revêtement Tri-Shield Vogue 28cm Sauteuse en inox avec revêtement Tri-Shield Vogue 28cm 2
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Marmites et casseroles

Sauteuse en inox avec revêtement Tri-Shield Vogue 28cm

GP189
33,53 € 51,99 €
40,24 € TTC
Capacité : 3210 mlRésiste aux ustensiles en métalConception triple paroi de qualité supérieureLe revêtement offre une surface durable et résistante aux rayures - résiste aux ustensiles en métalLe revêtement contribue également à réduire les points chauds, ce qui permet une répartition plus homogène de la chaleurLa poignée antichaleur reste sûre et...

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Wok fond plat London Wok 330mm Wok fond plat London Wok 330mm 2
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Marmites et casseroles

Wok fond plat London Wok 330mm

GJ494
14,83 € 22,99 €
17,79 € TTC
Taille : 330(Ø)mmMatériau : AcierLe fond plat est facile à utiliser sur les feux électriques et gazEnduit d'une huile antirouille pour protéger le wok (culotter avant utilisation)Manche en bois de 195 mm non conducteur de chaleur pour la sécurité de l'utilisateurDiamètre du fond 160 mm - permet un excellent contact avec les plaques de cuisson...

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Grande cocotte ronde rouge Vogue Grande cocotte ronde rouge Vogue 2
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Marmites et casseroles

Grande cocotte ronde rouge Vogue

GH305
40,63 € 62,99 €
48,75 € TTC
4L125(H)x 235(Ø)mmNoirFabriqué à partir de fonte de haute qualité pour une conduction et une rétention de la chaleur uniformesCompatible tous feuxAntiadhésif après culottage correctement effectuéLes poignées intégrées offrent une résistance supérieureBouton de couvercle en acier inoxydableLes dimensions correspondent aux dimensions internesCouvercle avec...

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Etage vapeur Triwall Vogue 280mm Etage vapeur Triwall Vogue 280mm 2
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Marmites et casseroles

Etage vapeur Triwall Vogue 280mm

GG034
25,79 € 39,99 €
30,95 € TTC
280(Ø)mmInox 304 et aluminiumCompatible inductionCompatible avec l'induction OuiConstruction robuste et durable de 2,7 mm d'épaisseurConception facile à nettoyer - convient aux lave-vaisselle et aux lave-ustensilesPoignées en acier inoxydable rivetées et très résistantesConvient aux modèles T177 et M941La conception à trois parois permet une répartition...

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Plaque à pizza en aluminium 25,4 cm
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Matériel à pizza

Plaque à pizza en aluminium 25,4 cm

F005
18,05 € 27,99 €
21,66 € TTC
Cette plaque à pizza, en aluminium, profondeur 15 mm. Il s'utilise en pizzeria, restauration et boulangerie pour préparer, façonner et servir les pizzas. Diamètre 254 mm.Points forts :Profondeur de 15 mm pour obtenir des pizzas moelleusesFacile à nettoyer et entretenirDurable, même dans les pizzerias et cuisines à très forte activité

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Marmite Vogue 7,6L Marmite Vogue 7,6L 2
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Marmites et casseroles

Marmite Vogue 7,6L

S348
22,57 € 34,99 €
27,08 € TTC
Dimension : 235(Ø)mmMatériau : AluminiumCouvercle : S356Fournit une distribution uniforme de la chaleur, idéale pour la cuisson de grandes quantités d'alimentsCouvercle en aluminium compatible de 235(Ø)mm vendu séparément (S356)Construction solide en aluminium - ne convient pas aux lave-vaisselleGrande capacité de 7,6 litres pour la cuisson de toutes...

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Braisière Excellence Matfer Bourgeat 7L Braisière Excellence Matfer Bourgeat 7L 2
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Marmites et casseroles

Braisière Excellence Matfer Bourgeat 7L

K795
66,49 € 94,99 €
79,79 € TTC
Dimension : 240(Ø)mmMatériau : acier inoxydableCompatible inductionCouvercle : K834Compatible avec l'induction - peut être utilisé sur n'importe quelle source de chaleurCapacité généreuse pour la cuisson de grandes quantités d'alimentsLavable au lave-vaisselle pour un nettoyage rapideRebord renforcé pour plus de soliditéPoignée étanche pour rester au...

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Poêle induction antiadhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 240mm Poêle induction antiadhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 240mm 2
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Marmites et casseroles

Poêle induction antiadhésive Matfer Bourgeat Elite Pro 240mm

K781
66,49 € 94,99 €
79,79 € TTC
24 cmCompatible avec l'induction OuiLa poignée Cool-touch améliore la sécurité de l'utilisateurLa poignée en acier moulé comprend un trou de suspension pour une meilleure flexibilité de stockage et un accès rapideRemarque : ne passe pas au lave-vaisselleLes rivets couverts ultra résistants empêchent les fuitesConvient à toutes les sources de chaleur, y...

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Poêle en aluminium antiadhésive Hygiplas Teflon Platinum Plus avec poignée bleue 20cm Poêle en aluminium antiadhésive Hygiplas Teflon Platinum Plus avec poignée bleue 20cm 2
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Marmites et casseroles

Poêle en aluminium antiadhésive Hygiplas Teflon Platinum Plus avec poignée bleue 20cm

HT970
15,47 € 23,99 €
18,57 € TTC
Taille: 20cmCapacité: 800mlMatériau: AluminiumManche bleuCodage couleur bleu - généralement utilisé pour cuisiner du poissonRevêtement antiadhésif avancé Teflon Platinum Plus - réduit le gaspillage alimentaire et l'utilisation d'huile/graisseConstruction en aluminium durablePoignée solide rivetée avec crochet pratique pour un rangement facileCapacité:...

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Cocotte ovale Vogue noire 5L Cocotte ovale Vogue noire 5L 2
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Marmites et casseroles

Cocotte ovale Vogue noire 5L

GH306
47,08 € 72,99 €
56,49 € TTC
5L110(H) x 243(L) x 295(P)mmMatériau : fonteFabriqué à partir de fonte de haute qualité pour une conduction et une rétention de la chaleur uniformesCompatible tous feuxAntiadhésif après culottage correctement effectuéLes poignées intégrées offrent une résistance supérieureBouton de couvercle en acier inoxydableLes dimensions correspondent aux dimensions...

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Grande cocotte ronde orange Vogue Grande cocotte ronde orange Vogue 2
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Marmites et casseroles

Grande cocotte ronde orange Vogue

GH303
40,63 € 62,99 €
48,75 € TTC
4L125(H)x 235(Ø)mmNoirFabriqué à partir de fonte de haute qualité pour une conduction et une rétention de la chaleur uniformesCompatible tous feuxAntiadhésif après culottage correctement effectuéLes poignées intégrées offrent une résistance supérieureBouton de couvercle en acier inoxydableLes dimensions correspondent aux dimensions internesCouvercle avec...

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