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Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 600x750 mm - 12KW
Ref: CEV27/9-13
Marque: Diamond Silver
Cuiseur vapeur électrique DIM SUM, 600x750 mm - 12KW
- Surface de cuisson : 465 x 465 mmContenance : 27L2 Résistances 6KWTempérature d'utilisation 30°C - 110°C Construction en acier inoxydable AISI 430
- Panneau supérieur de 1,2 mm d’épaisseur
- Finition orbitale : résistante aux rayuresPanneau avant et panneaux latéraux en acier inoxydable AISI 304Panneau arrière en acier inoxydable AISI 304Pieds tubulaires acier inoxydable réglables en hauteur (±25 mm)
- Appareils haut rendementRéglage de la puissance par manette rotative trois niveaux et voyants d’indication de fonction
- Réservoirs en acier inoxydable résistant au sel avec vanne de vidange
- Alimentation eau froide par robinet pour remplir les cuves, faciles à utiliser depuis le panneau avant
- S’utilise avec des paniers bambou dim sum Ø140 mm
- Un adoucisseur d’eau est nécessaire pour l’usage de l’appareil
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Hauteur mm
- 750/1050
- Largeur (mm)
- 600
- Profondeur (mm)
- 750
- Voltage V
- 400/3N 50-60Hz
- Puissance kW Electrique
- 12
- Poids kg
- 86
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Hauteur mm
- 750/1050
- Largeur (mm)
- 600
- Profondeur (mm)
- 750
- Voltage V
- 400/3N 50-60Hz
- Puissance kW Electrique
- 12
- Poids kg
- 86
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
CEV27/9-13
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