Chambre froide négative (-25°C/-15°C), prête à poser en cuisine professionnelle pour conserver surgelés, glaces et préparations congelées, aussi bien en restauration qu'en agroalimentaire.
Points forts :
Cette chambre froide négative de la marque Diamond Diverso est livrée avec son groupe frigorifique à chevauchement déjà intégré. Elle affiche des dimensions extérieures de 1790 mm de largeur, 1590 mm de profondeur et 2190 mm de hauteur, pour un volume intérieur de 4,73 m³.
Cette chambre froide fonctionne sur une plage de température négative comprise entre -25°C et -15°C, avec une puissance électrique de 0,96 kW sous une alimentation 230V monophasée 50Hz. Ses panneaux isothermes de 80 mm d'épaisseur assurent l'isolation de l'enceinte, pour un poids total de 370 kg.
Les dimensions extérieures sont de 1790 mm de largeur, 1590 mm de profondeur et 2190 mm de hauteur, pour des dimensions intérieures utiles de 1630 x 1430 x 2030 mm et un volume de 4,73 m³. La chambre est modulable par panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200). La porte, d'un passage utile de 800 x 1900 mm, peut être positionnée au choix sur l'un des quatre côtés de la chambre.
La chambre est livrée avec un groupe frigorifique monobloc de type à chevauchement, alimenté en 230V monophasé 50Hz pour une puissance électrique de 0,96 kW.
La plage de température négative s'étend de -25°C à -15°C. La régulation est électronique avec affichage digital, le dégivrage est automatique avec auto-évaporation du condensat, et le réfrigérant utilisé est le R290.
Les panneaux, d'une épaisseur de 80 mm et modulables par largeurs de 200 à 1200 mm (200+200+200), sont réalisés en tôle d'acier galvanisé laqué blanc atoxique et anti-griffes, avec une isolation en polyuréthane injecté haute densité (43 kg/m³) sans CFC. Le sol est renforcé en bois multiplex 12 mm recouvert d'une résine phénolique antidérapante supportant 4000 kg/m². Les angles sont arrondis (R15 mm) et une soupape de dépression équipe la chambre. Les panneaux sont classés B-S3,d0 selon la norme UNI EN 13501-1:2009.
La porte pivotante de 80 mm d'épaisseur est montée sur charnières renforcées avec encadrement en aluminium anodisé, munie d'un joint magnétique EPDM à pression équipé d'un cordon chauffant périphérique, d'une poignée avec serrure à clés et d'un dispositif de fermeture de sécurité intérieure. Une lampe LED et un micro-interrupteur magnétique complètent l'ensemble, avec verrouillage des panneaux par crochets excentriques.
Elle fonctionne entre -25°C et -15°C.
1790 mm de largeur, 1590 mm de profondeur et 2190 mm de hauteur.
Il est de 4,73 m³.
Oui, par panneaux de largeur 200 à 1200 mm (200+200+200).
Une alimentation 230V monophasée 50Hz, pour une puissance de 0,96 kW.
Oui, avec un groupe monobloc à chevauchement déjà intégré.
Le réfrigérant R290.
Oui, elle peut être positionnée au choix sur les 4 côtés de la chambre.
370 kg.
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