Congélateur Virtus en inox avec porte en verre, pour pâtisserie et boulangerie, d'une capacité de 850 litres (56x 600x400 mm), plage de température -10°C/-20°C. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour le stockage de produits surgelés, en complément d'une chambre froide ou d'un congélateur coffre.
Points forts :
Ce congélateur de la marque Virtus, en acier inoxydable AISI 304 à l'intérieur comme à l'extérieur, avec porte en verre, est conçu pour la pâtisserie et la boulangerie : il accueille 56 grilles au format 600x400 mm. Il s'utilise en restauration et en cuisine professionnelle pour le stockage de produits surgelés, en complément d'une chambre froide ou d'un congélateur coffre.
Ses dimensions sont de 820 mm de largeur, 920 mm de profondeur et 2080 mm de hauteur, pour un poids de 190 kg.
Le congélateur maintient une plage de température de -10°C à -20°C, en classe énergétique E, pour une température ambiante admise jusqu'à +32°C et une humidité relative jusqu'à 50 %. Le refroidissement est ventilé, avec dégivrage automatique, évaporation de l'eau, un groupe de condensation extractible de type monobloc, et une isolation en polyuréthane de 60 mm. Le panneau de commande électronique tactile permet un réglage précis, et un micro-interrupteur de porte complète l'équipement. Configuration standard : 14 paires de rails en acier inoxydable, éclairage LED, serrure de porte et pédale. Les coins intérieurs sont arrondis pour faciliter le nettoyage.
Alimentation 220-240V, 1F+N, 50 Hz, pour une puissance électrique de 0,65 kW, avec gaz réfrigérant R290 (100 g). Le transport de cet appareil est classé volumineux.
Oui, une porte en verre permet de voir le contenu sans l'ouvrir.
850 litres, pour 56 grilles au format 600x400 mm.
De -10°C à -20°C.
820 mm de largeur, 920 mm de profondeur et 2080 mm de hauteur, pour 190 kg.
220-240V, 1F+N, 50 Hz, pour une puissance de 0,65 kW.
Froid ventilé, gaz réfrigérant R290.
Le dégivrage est automatique, avec évaporation de l'eau de condensation.
Oui, un éclairage LED.
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