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Plan de cuisson à induction de table, 1 plaque 3,5 kW
Ref: 2142XN
Marque: Mastro - Virtus
Points forts :
- Les plaques induction électriques haut rendement garantissent flexibilité et haute performance pour ne chauffer que la poêle ou la casserole
- La surface de cuisson en verre Ceran ultra épais au design exclusif est antichoc et résistant à une utilisation intense
- Avec boutons étanches pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande
- Construit en acier inoxydable AISI
Notre gamme de plaques induction est adapté tant à la restauration commerciale et bistronomique qu’au snacking.
Plaque à induction professionnelle
Plaque de cuisson à induction avec système de détection de casseroles qui active la chauffe en présence de récipients de cuisson. Réchaud professionnel à induction avec une zone de cuisson . La zone de cuisson est marquée d'impressions sérigraphiées sur la surface vitrocéramique.
La plaque à induction, efficace et sécurisée, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments (viandes, poissons, légumes…) et de plats grâce à une excellente conductivité thermique.
Plaque à induction pour restaurateurs
Plaque de cuisson à induction avec témoins lumineux indiquant la mise en route de la chauffe ainsi que son bon fonctionnement. Boutons étanches pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande. Plaque à induction avec boutons étanches pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande. Indice de protection IPX4 (étanchéité à l'eau).
En plus d’être faciles à nettoyer, les plaques à induction possèdent un haut rendement et sont particulièrement réactives. La montée en température est rapide, sans perte thermique et ne chauffe pas le plan de travail.
L'INDUCTION : UNE TECHNOLOGIE AVANCÉE
Adaptabilité, contrôle et exactitude de la chaleur. Transition immédiate des températures maximales aux cuissons lentes les plus douces, permettant de se passer du bain-marie, par exemple. Cuisson totalement uniforme.
Économies d'énergie et efficacité. Un rendement de 90 %, soit le double de celui des autres plaques de cuisson.
Sûreté : C'est le plat qui fait office d'interrupteur ; son déplacement suffit à interrompre la cuisson. Aucune chance de démarrage accidentel.
Facilité d'entretien. Commandes tactiles, la surface de la plaque est donc lisse. De plus, elle reste froide ou tiède autour de la zone de cuisson. Les éclaboussures ne brûlent pas et n'adhèrent pas. Un simple coup de chiffon et tout s'efface.
Technologie respectueuse de l'environnement et durable, et de loin la plus performante.
Plaque induction professionnelle
- Plan de cuisson induction
- En acier inoxydable
- Bouton marche/ arrêt
- Affichage LED de la minuterie (0-180 minutes)
- 1-10 niveaux de puissance (500-3500 W)
- 1-10 réglages de température
- Plage de température: 60°C à 240°C Protection électronique contre la surchauffe
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 105
- Largeur mm
- 425
- Profondeur (mm)
- 330
- Voltage V
- 220-240
- Fréquence Hz
- 50-60
- Phase
- 1F+N
- Puissance kW Electrique
- 3,5
- Plage de température (°C)
- 240ºC
- Taille & Capacité
- ø 260 mm
- Capacité brut
- ø 300 mm
- Alimentation
- Electrique
- Poids kg
- 5
- Alimentation 2
- Monophasé 230V
- Nombre de bruleurs ou de plaques
- 1
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Taille plaque de cuisson LxP (mm)
- 1x 260
- Origine
- CN
- Type de transport
- Colis
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 105
- Largeur mm
- 425
- Profondeur (mm)
- 330
- Voltage V
- 220-240
- Fréquence Hz
- 50-60
- Phase
- 1F+N
- Puissance kW Electrique
- 3,5
- Plage de température (°C)
- 240ºC
- Taille & Capacité
- ø 260 mm
- Capacité brut
- ø 300 mm
- Alimentation
- Electrique
- Poids kg
- 5
- Alimentation 2
- Monophasé 230V
- Nombre de bruleurs ou de plaques
- 1
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Taille plaque de cuisson LxP (mm)
- 1x 260
- Origine
- CN
- Type de transport
- Colis
2142XN
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