Marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres

Marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres

Ref: VS7080PG50
Marque: Virtus

Marmite à gaz professionnelle avec panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI 304 15/10.

Points forts :

  • Dimensions : 800 x 730 x 870 mm
  • Puissance totale : 10,500 kW
  • Capacité 50 litres
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Marmite gaz, chauffe directe, capacité 50 litres

Marmitte professionnelle

Marmite à gaz professionnelle

Marmite à gaz avec chauffage indirect par bain-marie et cheminée en fonte émaillée. Le fond de cuve est en acier inoxydable AISI 316. Parois en AISI 304.

Marmite à gaz professionnelle avec contrôle de la chauffe par un régulateur d'énergie. Le remplissage de l'eau se fait par robinet réglable (eau chaude et froide) et tuyau pivotant. L'appareil est équipé d'un drain avec poignée de sécurité ainsi que d'un couvercle équilibré avec une grande poignée frontale et athermique. Les brûleurs sont en acier inoxydable AISI 304, placés à l'extérieur du réservoir ou dans l'espace intermédiaire.

Marmite à gaz pour restaurateurs

L'alimentation en gaz de la marmite professionnelle est contrôlée par une soupape de sécurité ainsi que d'un système d'allumage électrique et d'un manomètre analogique. La température de cuisson est contrôlée par un robinet de sécurité équipé d'un brûleur à thermocouple. Les boutons sont étanches pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande.

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
870
Largeur mm
800
Profondeur mm
730
Puissance KW Gaz
10,5
Capacité brut
50 litres
Alimentation
Gaz
Poids kg
85,00
Alimentation 2
Gaz de ville
Type de gaz chaud
Gaz de ville
Intégrable dans une ligne de cuisson
Profondeur 700mm
Système de chauffe
Directe
Litrage sauteuse marmitte
50L
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
VS7080PG50
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