Fourneau Plaque coup de feu électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson

Ref: VS9080TPFE

Marque: Virtus

Cet équipement, indispensable en cuisine professionnelle, facilite la cuisson et augmente le rendement.

Points forts :

La plaque coup de feu à haut rendement garantie flexibilité et haute performance pour ne chauffer que la poêle ou la casserole.
La plaque coup de feu possède 4 zones de cuisson afin que la répartition de la chaleur soit homogène.
Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande
Construit en acier inoxydable AISI 304, épaisseur 20/10
Four statique avec chambre entièrement en acier inox
Porte de four emboutie avec joint labyrinthe ultra-isolant

Sur commande délai à confirmer Livraison gratuite

3 442,50 € 6 885,00 € HT

4 131,00 € TTC

Comparer

Virement instantané et sécurisé

Garantie : Constructeur 1 an Pièces

Télécharger la fiche produit PDF

Reassurance

Paiement en 3 ou 4 fois

à partir de 50 € HT

Service après-vente National

Garantie jusqu'à 2 ans selon le constructeur

Service client en France

du lundi au vendredi sans interruption de 09h à 18h

Fourneau professionnel

Plaque coupe feu à gaz professionnelle

Fourneau professionnel avec 1 plaque Coup de Feu (températures allant jusqu’à 500 °C) . Appareil de cuisson équipé d’un thermostat de sécurité et système d’allumage piézoélectrique automatique.

Les panneaux latéraux, le fond et le dos du fourneau sont en acier inoxydable. Conduit arrière en fonte émaillée. Appareil de cuisson équipé d'un témoin lumineux sur le panneau de commande pour indiquer la mise en route de la chauffe et le fonctionnement des plaques.

Four professionnel de grande capacité.

Le fourneau, efficace et sécurisé, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments et de plats. Aisé d’utilisation et capable de préparer plusieurs plats simultanément, il permet de gagner un temps non-négligeable lors de vos services en cuisine.

Plaque coupe feu à électrique pour restaurateurs

Équipement de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration avec réglage de la température de 50 °C à 300 °C.

Boutons spéciaux pour empêcher la pénétration d'eau dans le tableau de commande. Pieds réglables en acier inoxydable. Porte pressée avec poignée ergonomique. Indice de protection IPX4.

Fourneau professionnel

Dessus solide électrique avec 4 zones
Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable
Dessus en AISI 304 20/10
Conduit en fonte émaillée
Plaque de cuisson en acier épais
4 zones de cuisson indépendantes d'une puissance de 3,4 kW chacune, marquées d'une surface de cuisson satinée
Thermosat de sécurité
Contrôle thermostatique pour le réglage de la température de surface de 50°C à 400°C
Lampe pour indiquer l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'équipement
Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.Four statique électrique
La chambre de cuisson est en acier inoxydable
Four chauffé par éléments chauffants supérieur et inférieur avec régulation indépendante
Réglage de la température de 50°C à 300°C
Puissance 6 kW

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.

Caractéristiques