Fry-top gaz, top, plaque lisse

Fry-top gaz, top, plaque lisse

Ref: VS7040FTGVT
Marque: Virtus

Fry-top à gaz avec panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable. Plateau en acier inoxydable AISI304 15/10.

Points forts :

  • Dimensions : 400 x 730 x 250 mm
  • Puissance totale : 6 kW
  • Surface de la plaque de cuisson : 33,5 x 53
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Fry-top gaz, top, plaque lisse

Grillade plancha professionnelle

Fry-top à gaz professionnel

Fry-top à gaz, à poser, avec cheminée en fonte émaillée. Plaque à snacker de 4 cm d'épaisseur, lisse et en acier, entièrement soudée et scellée. Les panneaux latéraux, bas et arrière sont en acier inoxydable.

Fry-top professionnel avec surface inclinée de 10 mm pour recueillir facilement la graisse. Tiroir extractible pour l'évacuation et la collecte des graisses. Le chauffage se fait via le brûleur an acier avec flammes pilotes à allumage piézoélectrique avec bouchon étanche.

La plaque à snacker, efficace et sécurisée, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments (viandes, poissons, légumes…) et de plats grâce à une excellente conductivité thermique.

Fry-top à gaz pour restaurateurs

Fry-top professionnel avec régulation de gaz via un robinet de sécurité (vanne thermostatique) équipé d'un thermocouple ou d'une soupape de sécurité. Boutons spécialement conçus pour éviter la propagation d'eau dans le panneau de commande.

Le thermostat de l'appareil est réglable de 50 °C jusqu'à 300 °C.

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CVG )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
250
Largeur mm
400
Profondeur mm
730
Puissance KW Gaz
6
Capacité brut
335x530 mm
Alimentation
Gaz
Poids kg
42
Alimentation 2
Gaz de ville
Intégrable dans une ligne de cuisson
Profondeur 700mm
Type de plaque
Lisse
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
VS7040FTGVT
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