La friteuse professionnelle est l'outil idéal pour préparer des frites de qualité supérieure croustillantes et goûteuses, qu'elles soient issues de pommes de terre fraîches ou surgelés.
Points forts :
• Le thermostat de régulation à bulbe est extrêmement précis et le thermostat double sécurité se coupe en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile.
• L’équipement d’un robinet de vidange avec robinet haute sécurité facilite l’entretien simplement et rapidement.
• Nos paniers sont équipés de poignées thermorésistantes et offrent plus de sécurité
Friteuse gaz avec cuve emboutie en acier inoxydable AISI. Appareil de cuisson avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et une zone pour la collecte des particules alimentaires. Les éléments chauffants de la friteuse gaz professionnelle sont situés à l'intérieur de la cuve et sont relevables ou extractibles en fonction des modèles pour un nettoyage aisé.
Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Friteuse gaz avec allumage piezzo la mise en route de la chauffe. Les boutons de l'appareil sont étanches et spécialement conçus pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande.
Inclus : Panier et robinet de vidange d'huile.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Accessoires et produits complémentaires
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