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Friteuse gaz DE VILLE , capacité 1x21 litres avec 2 paniers
Ref: 7455.0999
Marque: Combisteel
La friteuse professionnelle est l'outil idéal pour préparer des frites de qualité supérieure croustillantes et goûteuses, qu'elles soient issues de pommes de terre fraîches ou surgelés.
Points forts :
• Le thermostat de régulation à bulbe est extrêmement précis et le thermostat double sécurité se coupe en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile.
• L’équipement d’un robinet de vidange avec robinet haute sécurité facilite l’entretien simplement et rapidement.
• Nos paniers sont équipés de poignées thermorésistantes et offrent plus de sécurité
Friteuse gaz professionnelle
Friteuse gaz avec cuve emboutie en acier inoxydable AISI. Appareil de cuisson avec vanne de vidange d'huile installée dans l'armoire inférieure et une zone pour la collecte des particules alimentaires. Les éléments chauffants de la friteuse gaz professionnelle sont situés à l'intérieur de la cuve et sont relevables ou extractibles en fonction des modèles pour un nettoyage aisé.
Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Friteuse gaz pour restaurateurs
Friteuse gaz avec allumage piezzo la mise en route de la chauffe. Les boutons de l'appareil sont étanches et spécialement conçus pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande.
Inclus : Panier et robinet de vidange d'huile.
Friteuse professionnelle
- Friteuse gaz forte puissance pour frites fraîches ou surgelées.
- Allumage piezo.
- Support panier multi-usage : accroche panier, filtre pour résidus importants, possibilité de cuire des grosses pièces sans le panier.
- Dosseret arrière pour évacuation des gaz.
- Cuve emboutie à fond incliné pour une vidange sans résidu d’huile, vidange par robinet tout inox avec sécurité.
- Équipement : réglage thermostatique 180 °C.
- Bouton d’allumage piezo,thermocouple et veilleuse, 2 brûleurs très puissants.
- Equipée gaz de ville.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Hauteur mm
- 1180
- Largeur mm
- 400
- Profondeur (mm)
- 800
- Puissance kW Gaz
- 27
- Plage de température (°C)
- 0-195ºC
- Alimentation 2
- Gaz de ville
- Litrage d'huile par cuve
- 21L
- Nombre de bacs
- 1
- Nombre de bruleurs ou de plaques
- 3
- Nombre de paniers
- 2
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Renseignements complémentaires
- Remplace 7455.0975
- Modèle
- Gaz
- Modele de table / autonomes/ encastrés
- Autonomes
- Taille panier LxPxH (mm)
- 165x336x145
- Contenu bassin de friture (L)
- 21
- Vanne de vidange
- Oui
- Hauteur mm
- 1180
- Largeur mm
- 400
- Profondeur (mm)
- 800
- Puissance kW Gaz
- 27
- Plage de température (°C)
- 0-195ºC
- Alimentation 2
- Gaz de ville
- Litrage d'huile par cuve
- 21L
- Nombre de bacs
- 1
- Nombre de bruleurs ou de plaques
- 3
- Nombre de paniers
- 2
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Renseignements complémentaires
- Remplace 7455.0975
- Modèle
- Gaz
- Modele de table / autonomes/ encastrés
- Autonomes
- Taille panier LxPxH (mm)
- 165x336x145
- Contenu bassin de friture (L)
- 21
- Vanne de vidange
- Oui
7455.0999
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