Fourneau Plaque vitroceramique sur four électrique statique GN 2/1, 4 zones de cuisson

Plaque vitrocéramique sur four électrique professionnelle

Fourneau professionnel vitrocéramique avec 4 zones de cuisson indépendantes , avec régulateur d’énergie, sur four électrique statique de grande capacité. Panneaux latéraux, bas et arrière en acier inoxydable. Diamètre des zones de cuisson important.

La plaque vitrocéramique sur four, efficace et sécurisée, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments (viandes, poissons, légumes…) et de plats grâce à une excellente conductivité thermique.

Plaque vitrocéramique sur four électrique pour restaurateurs

La zone de cuisson de la plaque sur four professionnelle est marquée d'un contour sérigraphié sur verre. Témoins lumineux sur le panneau de commande pour indiquer la mise en route de la chauffe et le bon fonctionnement de l'équipement. Plaque sur four électrique avec boutons étanches pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande. Indice de protection IPX4 (étanchéité à l'eau).

Le four statique électrique possède une chambre de cuisson en acier inoxydable alimentée indépendamment de la plaque. Réglage de la température de 50°C à 300°C. Porte intérieure du four en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Pieds réglables en acier inoxydable.

Plaque vitrocéramique professionnelle

• Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable.
• Table de cuisson vitrocéramique scellée sur le dessus avec 4 zones de cuisson indépendantes de 2,5 kW chacune et avec régulateur d'énergie correspondant. Zone de cuisson marquée d'un contour sérigraphié sur le verre.
• Lampes sur le panneau de commande pour indiquer l'activation du chauffage et le bon fonctionnement de l'équipement.
• Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande.
• Four statique électrique. La chambre de cuisson est en acier inoxydable.
• Four chauffé par éléments chauffants supérieur et inférieur avec régulation indépendante.
• Réglage de la température de 50°C à 300°C. Puissance 6 kW.