Fourneau gaz sur four gaz statique GN 2/1, 4 brûleurs

Fourneau à gaz professionnel

Fourneau à gaz avec brûleurs en fonte et laiton simple couronne et/ou double couronne. Le fourneau à gaz professionnel est équipé d'un robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. La flamme pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour une protection optimale des vibrations accidentelles et des liquides. Four à gaz d'une capacité importante. Équipement avec paroi isolée thermiquement et bacs émaillés amovibles.

Le fourneau, efficace et sécurisé, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments et de plats. Aisé d’utilisation et capable de préparer plusieurs plats simultanément, il permet de gagner un temps non-négligeable lors de vos services en cuisine.

Fourneau à gaz pour restaurateurs

Fourneau à gaz professionnel avec porte intérieure en acier inoxydable avec joint labyrinthe. Four à gaz avec allumage par dispositif piézoélectrique. Ce fourneau professionnel dispose de brûleurs avec réglage progressif de la puissance pour réguler automatiquement le débit de gaz. Équipement de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration.

L’appareil de cuisson est équipé d’un système d’arrêt automatique visant à protéger des risques d’extinctions accidentelles ou de pannes.

Fourneau professionnel

• 4 brûleurs, avec module de four
• Plateau inférieur amovible pour un nettoyage et un entretien faciles
• Grilles de brûleurs en fonte émaillée inrayable
• Brûleurs en fonte recouverts de nickel
• Veilleuse protégée
• Équipé de four
• Guides porte-plaques pour plaques GN 2/1
• Corps du four en tôle d'aluminium peinte
• Porte isolée à double paroi en acier inoxydable
• Flamme auto-stabilisante
• Plaques de four en acier inoxydable amovibles et faciles à nettoyer
• Thermostat de contrôle de température 50-300°C avec soupape de sécurité et thermocouple
• Allumage piézoélectrique
• Possibilité de contrôler les chauffages inférieur et supérieur séparément