Four à pizza à gaz pour 4 pizzas ø 300 mm

Four à pizza à gaz pour 4 pizzas ø 300 mm

Ref: CAA0005/P
Marque: Virtus

Le four à pizza à gaz est en acier inoxydable et en tôle prépeinte. Le four à pizza professionnel possède une chambre de cuisson avec sole en briques réfractaires.

Points forts :

  • Dimensions : 1000 x 1062 x 560 mm
  • Puissance totale : 16,1 kW (gaz naturel)
  • 230 V monophasé 1F+N
  • Capacité 4 pizzas
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Four à pizza à gaz pour 4 pizzas ø 300 mm

Four pizza professionnel

Four à pizza à gaz professionnel

Idéal pour les restaurants professionnels et pizzerias. Le Four à pizza à gaz permet de cuire 4 pizzas de diamètre 30 cm. Le four est superposable, et la porte vitrée permet d'avoir une vue sur le processus de cuisson. Réglage de la température et allumage du feu via boutons et affichage digital de la température.

Fonctionnement électrique pour l’éclairage de la chambre de cuisson et l’affichage de la température. Grâce à son gabarit compact, ce four à pizza à gaz trouve aisément sa place dans votre cuisine professionnelle. Petit et performant, son plan de cuisson en pierre réfractaire permet une montée en température rapide ainsi qu’une cuisson optimale de vos préparations.

Four à pizza à gaz pour restaurateurs

Ce four à pizza répartit parfaitement la chaleur sur toute la surface de chauffe. L'isolation en laine de roche garantit une conservation optimale de la chaleur. Aisé d’utilisation et capable de préparer plusieurs pizzas simultanément, il permet de gagner un temps non-négligeable los de vos services en cuisine.

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CVG )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
560
Largeur mm
1000
Profondeur mm
1062
Puissance KW Gaz
16,1
Fréquence
50-60 Hz
Phase
1F+N
Taille & Capacité
4 pizzas ø 30 cm
Puissance KW Gaz Four
16,1
Plage température four
+450°C
Panneau de contrôle
Analogique
Alimentation
Gaz + Electrique
Poids kg
112,00
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
CAA0005/P

Accessoires et produits complémentaires

 

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