Four à pizza à gaz pour 4 pizzas ø 300 mm

Ref: CAA0005/P

Marque: Virtus

Le four à pizza à gaz est en acier inoxydable et en tôle prépeinte. Le four à pizza professionnel possède une chambre de cuisson avec sole en briques réfractaires.

Points forts :

Dimensions : 1000 x 1062 x 560 mm
Puissance totale : 16,1 kW (gaz naturel)
230 V monophasé 1F+N
Capacité 4 pizzas

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Description
Détails du produit

Four pizza professionnel

Four à pizza à gaz professionnel

Idéal pour les restaurants professionnels et pizzerias. Le Four à pizza à gaz permet de cuire 4 pizzas de diamètre 30 cm. Le four est superposable, et la porte vitrée permet d'avoir une vue sur le processus de cuisson. Réglage de la température et allumage du feu via boutons et affichage digital de la température.

Fonctionnement électrique pour l’éclairage de la chambre de cuisson et l’affichage de la température. Grâce à son gabarit compact, ce four à pizza à gaz trouve aisément sa place dans votre cuisine professionnelle. Petit et performant, son plan de cuisson en pierre réfractaire permet une montée en température rapide ainsi qu’une cuisson optimale de vos préparations.

Four à pizza à gaz pour restaurateurs

Ce four à pizza répartit parfaitement la chaleur sur toute la surface de chauffe. L'isolation en laine de roche garantit une conservation optimale de la chaleur. Aisé d’utilisation et capable de préparer plusieurs pizzas simultanément, il permet de gagner un temps non-négligeable los de vos services en cuisine.

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.

Intrastat: 84198180
Hauteur mm: 560
Largeur mm: 1000
Profondeur mm: 1062
Puissance KW Gaz: 16,1
Fréquence: 50-60 Hz
Phase: 1F+N
Taille & Capacité: 4 pizzas ø 30 cm
Puissance KW Gaz Four: 16,1
Plage température four: +450°C
Panneau de contrôle: Analogique
Alimentation: Gaz + Electrique
Poids kg: 112,00
Durée de garantie: Constructeur 1 an Pièces

Référence CAA0005/P

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