Four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 35 cm, contrôle digital

Four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 35 cm, contrôle digital

Ref: CAB0103
Marque: Virtus
Four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 35 cm, contrôle digital
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Four à pizza électrique pour 6 pizzas ø 35 cm, contrôle digital

Four pizza professionnel

  • Façade en acier inoxydable
  • Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression
  • Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
  • Carrosserie intérieure de la chambre de cuisson en acier inoxydable
  • Système incorporé de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson
  • Éclairage de la chambre de cuisson avec deux lampes halogènes
  • Oura d'évacuation des vapeurs de cuisson réglable en intensité électromeccaniquement par interrupteur va-et-vient en continu
  • Sole de cuisson entièrement en briques réfractaires Cordiérite
  • Résistances indépendantes voûte et sol
  • Thermostat de sécurité
  • Ventilateur de refroidissement
  • Tableau de commandes séparé et accessible depuis l'avant du four pour le S.A.V.


VERSION (Commande Numériques): Réglage par touches digitales de la puissance des 2 groupes de résistances (voûte et sole) avec 3 positions (0% ; 33% ; et 100%) pour la température de la chambre de cuisson.

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CVG )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil  ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique  . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
85141010
Hauteur mm
440
Largeur mm
1550
Profondeur mm
1100
Voltage V
400
Fréquence
50-60 Hz
Phase
3F+N
Puissance KW Electrique
8,600
Taille & Capacité
6x ø 35 cm
Plage température four
+400°C
Panneau de contrôle
Digitale
Puissance KW électrique Four
8,6
Alimentation
Electrique
Poids kg
183,00
Alimentation 2
Triphasé 400V
Diamètre de la pizza
35CM
Panneau de commande chaud
Electronique
Nombre de chambres
1
Nombre de pizzas
6
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
CAB0103
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