Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 350 mm, contrôle électronique
Four pizza professionnel
Les principales caractéristiques sont :
- Façade en acier inoxydable
- Porte avec vitre panoramique
- Joint d'étanchéité de chaleur entre la porte et la chambre de cuisson
- Chambre de cuisson en tôle aluminée
- Système incorpore de récupération de chaleur dans la chambre de cuisson6
- Eclairage de la chambre de cuisson avec halogène 12 V
- Evacuation de vapeur de cuisson réglable
- Briques réfractaires en CORDIERITE
- Resistances distinctes - groupe supérieur/inferieur
- Panneau de commandes séparé
- VERSION CD: système de contrôle avec les commutateurs digitales, possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes d'éléments (haut et bas) d'une manière différente pour minimum ou maximum; avis acoustique du fin de la cuisson, allumage du four programmable avec compte a rebours
- Thermostat de sécurité
- Ventilateur de refroidissement
Tous les modèles peuvent être livrés avec support (avec ou sans roulettes) et hotte d'aspiration (avec ou sans moteur cinq vitesses).
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 430
- Largeur mm
- 1150
- Profondeur mm
- 1060
- Voltage V
- 400
- Fréquence
- 50-60 Hz
- Phase
- 3F+N
- Taille & Capacité
- 4x ø 35 cm
- Plage température four
- +400°C
- Panneau de contrôle
- Digitale
- Puissance KW électrique Four
- 5,8
- Alimentation
- Electrique
- Poids kg
- 106,00
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Diamètre de la pizza
- 35CM
- Panneau de commande chaud
- Electronique
- Nombre de chambres
- 1
- Nombre de pizzas
- 4
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
Accessoires et produits complémentaires
Hotte avec moteur pour four à pizza CAB0024/CD, CAB0025/CD
Support en acier inox pour four à pizza CAB0024/CD
Pelle à pizza rectangulaire perforée, 330x330 mm, L 1560 mm
Kit pour pizzeria composé par pelle carrée 320 mm, pelle ronde 200 mm, brosse et support mural
Bac en plastique pour pâtons à pizza, 600x400x100 mm
Couvercle pour bac en plastique pour pâtons à pizza, 600x400 mm
Plaque ronde pour pizza ø 300 mm en aluminium, perforé ø 3 mm
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