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Four à pizza électrique rotatif pour 10 pizzas ø 35 cm, contrôle Touch screen
Ref: GT1401TS
Marque: Virtus
Four à pizza électrique rotatif pour 10 pizzas ø 35 cm, contrôle Touch screen
Four pizza professionnel
- Structure en acier inox
- Plan de cuisson en briques de cordiérite monté sur châssis tournant
- Isolation en laine de roche évaporée
- Double éclairage interne avec ampoules halogènes
- Porte avec vitre panoramique
- Soupape vapeurs réglable
- Résistances électriques blindées de voûte et de sole
- Système de contrôle Touch Screen avec possibilité de régler la température de la chambre et la puissance des deux groupes de résistance (voûte et sole) de manière autonome de 0 % à 100 %
- Fonctions PYROLYSE, ECONOMY et RÉCUPÉRATION RAPIDE intégrées
- Programmation cuissons
- Signal acoustique de fin de cuisson
- Timer hebdomadaire. Agenda
- Contrôle du sens et de la vitesse de rotation de la plaque de cuisson
- Thermostat de sécurité. Ventilateur de refroidissement
- Système de commande électromécanique d'urgence
- Accès facilité à tous les composants électriques
- Lors du transport et de l'installation, il est possible de faire pivoter le four sur l'engin de manutention, avec une largeur de 79 cm et une hauteur de 190 cm, pour faciliter le passage à travers les portes
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CVG )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
- Intrastat
- 85141010
- Hauteur mm
- 1697
- Largeur mm
- 1666
- Profondeur mm
- 1738
- Voltage V
- 400
- Fréquence
- 50 Hz
- Phase
- 3F+N
- Puissance KW Electrique
- 19,9
- Plage température four
- +400°C
- Alimentation
- Electrique
- Poids kg
- 722
- Alimentation 2
- Triphasé 400V
- Diamètre de la pizza
- 35CM
- Panneau de commande chaud
- Electronique
- Nombre de chambres
- 1
- Nombre de pizzas
- 10
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
GT1401TS
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