Four à convection électrique, contrôle, 4x435x350 mm

Four convection professionnel

• Fabriqué en acier inoxydable à l'intérieur et à l'extérieur
• Chambre arrière avec coins arrondis
• Moteur à double ventilateur
• Système de ventilation par diffusion
• Poignée en acier inoxydable
• Interrupteur horaire 60 minutes
• Thermostat réglable jusqu'à 280 ° C maximum
• Porte à double vitrage avec verre intérieur amovible
• Rails de guidage amovibles pour plateaux ou grilles

La livraison s'effectue sans plateaux et / ou grilles en option.

Cuisson à convection : Elle est indiquée pour cuire: tartes, brioches, choux, meringues et feuilletés.

Fonctionnement: la chaleur produite par convection est acheminée, de manière homogène, dans l’enceinte de cuisson grâce au ventilateur.

Les modèles sont dotés d’un ventilateur bi directionnel constitué en distribuant ainsi de l’air chaud même dans les angles extrêmes de l’enceinte de cuisson.