Chariots de banquet pour 18x GN 2/1 max. h 65 mm

Etuve chaude professionnelle

• Commande numérique avec affichage et réglage de la température de travail. Commande numérique entièrement conforme aux normes HACCP et affichage visible des alarmes.

• Convient pour les récipients GN 2/1 ou les plaques.

• Isolation en polyuréthane de 40 mm pour une meilleure performance d'isolation.

• Joint magnétique amovible.

• Température de travail réglable entre 50 et 90°C.

• Des amortisseurs amovibles protègent l'appareil contre les dommages.

• Deux roues avec frein et deux sans frein.

• Unité de commande amovible.

• Verrouillage magnétique de la porte.

• Porte pivotante à 270°.

Utilisation :

• La température de fonctionnement maximale de l'appareil est de 90 degrés.
• Si cette valeur est dépassée, des dommages seront causés au corps en polyuréthane.
• Si l'appareil doit être utilisé pour des produits de boulangerie, il est recommandé d'utiliser un système de chauffage du type humide.
• Si le dispositif doit être utilisé pour les ragoûts, il est conseillé d'utiliser un système de chauffage à sec