Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3

Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3

Ref: VS9080BMGT
Marque: Virtus
Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3
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Bain-marie gaz, top, GN 2/1+2x GN 1/3

Bain-marie professionnel

  • Panneaux latéraux, fond et dos en acier inoxydable
  • Plateau en AISI 304 épaisseur 20/10 conçu pour un alignement affleurant
  • Puits en acier inoxydable AISI 304, réglage de la température de 30°C à 90°C
  • Appareil équipé d'un drain de trop-plein vertical
  • Convient aux conteneurs GN 2/1 + 2x GN 1/3 d'une hauteur maximale de 10 cm
  • Chauffage par brûleur tubulaire en acier inoxydable à flamme stabilisée avec veilleuse et thermocouple de sécurité
  • Allumage automatique par dispositif piézoélectrique avec capuchon étanche.
  • Alimentation en gaz par robinet thermostatique
  • Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande
  • Remarque: Conteneurs non inclus

Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CVG )

L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CVG )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil  ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique  . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
250
Largeur mm
800
Profondeur mm
900
Puissance KW Gaz
6
Capacité brut
GN 2/1 + 2x GN 1/3 h100 mm
Alimentation
Gaz
Poids kg
40
Alimentation 2
Triphasé 400V
Intégrable dans une ligne de cuisson
Profondeur 900mm
Format bacs GN et EN
GN 1/3 (32.5x17.6cm)
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
VS9080BMGT
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