Cuiseur vapeur électrique avec ventilateur

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Cuiseur vapeur électrique avec ventilateur

Cuiseur vapeur électrique professionnel

  • Cuiseur à vapeur électrique à trois ponts.
  • Équipé d'éléments chauffants très efficaces pour une vapeur rapide.
  • Chaque chambre à vapeur est contrôlée individuellement avec trois processus de vapeur afin d'atteindre l'équilibre idéal entre performance et économie d'énergie si nécessaire.
  • Le cuiseur vapeur NESCD est puissant, compact et convient au riz et à tous les plats cuits à la vapeur.
  • C'est le choix parfait pour les restaurants asiatiques.
  • Interrupteur à trois positions avec bouton de commande et voyants de fonction.
  • Dimensions intérieures du pont supérieur et central 660x615x220 mm et du pont inférieur 660x615x400 mm.
  • Machine à vapeur avec système de remplissage automatique et thermostat de sécurité.
  • Structure robuste en acier inoxydable AISI 430.
  • Parois avant, latérales et arrière en acier inoxydable AISI 304.
  • Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur (± 25 mm).
  • Types d'installations. autoportantes ou placées sur un piédestal.

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil  ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique  . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84198180
Hauteur mm
1900
Largeur mm
900
Profondeur mm
900
Voltage V
380 - 415
Fréquence
50-60 Hz
Phase
3F+N
Puissance KW Electrique
27
Taille & Capacité
440 litres
Alimentation
Electrique
Poids kg
300
Origine
ID
NESCD990

 

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