Présentoir mural de maturation de la viande avec 2 portes et contrôle de l'humidité

Vitrine de maturation à viande murale avec 2 portes et contrôle de l'humidité

Ref: BFF0001
Marque: Virtus

Présentoir mural de maturation de la viande en acier inoxydable AISI 316. Présentoir mural professionnel avec verre fumé isolé et éclairage LED. Puissant système de refroidissement par circulation d'air.

Points forts :

  • Dimensions 1000 x 690 x 198 mm
  • 1,400 kW
  • 230 V monophasé 1F+N
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Vitrine de maturation à viande murale avec 2 portes  et contrôle de l'humidité

Cave de maturation à viande professionnelle

Présentoir mural de maturation de la viande professionnel

Le présentoir mural de maturation de la viande est à la fois performant et esthétique. Son gabarit compact lui permet de prendre aisément place dans tous types d’établissements. Appareil idéal pour la mise en valeur et la maturation des viandes dans votre salle de restaurant.

Le présentoir mural de maturation de la viande présente un système de réglage de l’humidité allant de 65 à 85 %. Le présentoir à viande est équipé d’un système de dégivrage et d’évaporation automatique de la condensation.

Présentoir mural de maturation de la viande pour restaurateurs

Présentoir mural de maturation de la viande équipé d'un poteau et de 3 étagères. L’armoire est tapissée de sel d'Himalaya. Cette armoire de maturation répond parfaitement aux exigences d'une maturation de viande idéale. Parfaite pour la maturation bœuf, de saucisses ou de jambons. L'éclairage intérieur à LED permet un contrôle visuel permanent, en plus de mettre vos viandes en valeur.

Découvrez notre gamme de vitrines de maintien en température pour professionnels de la restauration.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Intrastat
84185090
Hauteur mm
1980
Largeur mm
1000
Profondeur mm
690
Fréquence
50 Hz
Phase
1F+N
Puissance KW Electrique
1,400
Plage de température
0°C / +5°C
Température ambiante jusqu'à
+32°C / 40% humidité
Type de gaz réfrigérant
R290
Capacité brut
3 étagères
Alimentation
Electrique
Poids kg
289,00
Type de froid
Indéfini
Groupe froid tropicalisé +43°C
Non
Nombre de portes
2
Type de porte
Vitrée
Version murale contre un mur 3 faces vitrées
Oui
Version centrale 4 faces vitrées
Non
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
BFF0001

 

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