La friteuse professionnelle est l'outil idéal pour préparer des frites de qualité supérieure croustillantes et goûteuses, qu'elles soient fraîches ou surgelés.
Points forts :
• Le thermostat de régulation à bulbe est extrêmement précis et le thermostat double sécurité́ se coupe en cas de surchauffe ou d’insuffisance d’huile.
• L’équipement d’un robinet de vidange avec robinet haute sécurité facilite l’entretien simplement et rapidement.
• Nos paniers sont équipés de poignées thermorésistantes et offrent plus de sécurité́
• Contrôle séparé des 2 cuves avec système de vidange lui aussi indépendant
Friteuse électrique avec cuve emboutie en acier inoxydable AISI. Appareil de cuisson avec vanne de vidange en façade et zone pour la collecte des particules alimentaires. Les éléments chauffants de la friteuse électrique professionnelle sont situés à l'intérieur de la cuve et sont relevables ou extractibles pour un nettoyage aisé.
Contrôle de la température par thermostat mécanique avec réglage jusqu'à 190°C. Thermostat de sécurité à réarmement manuel.
Friteuse électrique avec témoin lumineux sur le panneau de commande pour indiquer la mise en route de la chauffe. Les boutons de l'appareil sont étanches et spécialement conçus pour éviter la propagation de l'eau dans le panneau de commande.
Inclus : Panier et robinet de vidange d'huile.
Friteuse professionnelle
Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )
L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.
Accessoires et produits complémentaires
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