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Fourneau à gaz sur soubassement ouvert avec 4 brûleurs (26,0 kW)
Ref: ACA2022
Marque: Mastro GO - Virtus
Elément essentiel d’une cuisine professionnelle qui permet de cuire des aliments de manière plus efficace mais aussi de cuisiner plus en vous souciant moins du décalage entre vos plats tout en les gardant au chaud
Points forts :
- Les brûleurs exclusifs haut rendement garantissent flexibilité et haute performance pour ne chauffer que la poêle ou la casserole
- Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande
- Construit en acier inoxydable AISI 304
Fourneau à gaz professionnel
Fourneau à gaz avec brûleurs en fonte et laiton simple et/ou double couronne.
Le fourneau à gaz professionnel est équipé d'un robinet de sécurité avec thermocouple pour un réglage uniforme de la puissance du brûleur. La flamme pilote et le thermocouple sont montés sous le brûleur principal pour une protection optimale des vibrations accidentelles et des liquides.
Le fourneau, efficace et sécurisé, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments et de plats. Aisé d’utilisation et capable de préparer plusieurs plats simultanément, il permet de gagner un temps non-négligeable lors de vos services en cuisine.
Fourneau à gaz pour restaurateurs
Ce fourneau professionnel dispose de brûleurs avec réglage progressif de la puissance pour réguler automatiquement le débit de gaz. Équipement de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration.
L’appareil de cuisson est équipé d’un système d’arrêt automatique visant à protéger des risques d’extinctions accidentelles ou de pannes.
Cuisinière professionnelle
-
Plan de travail en acier inoxydable.
-
Brûleurs en fonte nickel.
-
Le gaz est fourni via un thermocouple avec une soupape de sécurité.
-
Les récipients émaillés peuvent être facilement retirés pour le nettoyage.
-
Les grilles de la table de cuisson sont en fonte émaillée.
Équipements devant être raccordés à une alimentation gaz(2.6.2 CGV )
L'installation des équipements à gaz ( friteuses, fourneaux, planchas, etc...), les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement de ces équipements doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.
Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 850
- Largeur mm
- 700
- Profondeur (mm)
- 700
- Puissance kW Gaz
- 26
- Alimentation
- Gaz
- Poids kg
- 64
- Implantation
- Sur meuble ou sur socle
- Alimentation 2
- Gaz de ville
- Plaque Coupe feu
- Non
- Nombre de bruleurs ou de plaques
- 4
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Origine
- TR
- Type de transport
- Palette
- Intrastat
- 84198180
- Hauteur mm
- 850
- Largeur mm
- 700
- Profondeur (mm)
- 700
- Puissance kW Gaz
- 26
- Alimentation
- Gaz
- Poids kg
- 64
- Implantation
- Sur meuble ou sur socle
- Alimentation 2
- Gaz de ville
- Plaque Coupe feu
- Non
- Nombre de bruleurs ou de plaques
- 4
- Durée de garantie
- Constructeur 1 an Pièces
- Origine
- TR
- Type de transport
- Palette
ACA2022
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