Fourneau électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques rondes

Fourneau électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques rondes

Cet équipement, indispensable en cuisine professionnelle, facilite la cuisson et augmente le rendement.

Points forts :

  •   Les plaques électriques haut rendement garantissent flexibilité et haute performance pour ne chauffer que la poêle ou la casserole
  •   Les plaques électriques sont montées sur un plan de travail embouti monobloc en inox avec des angles lisses et arrondis
  •   Boutons spécialement conçus pour éviter la pénétration d'eau dans le panneau de commande
  •   Construit en acier inoxydable AISI 304
  •   Four statique avec chambre entièrement en acier inox
  •   Porte de four emboutie avec joint labyrinthe ultra-isolant

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Fourneau électrique sur four électrique statique GN 2/1, 4 plaques rondes

Fourneau électrique professionnel

Fourneau électrique professionnel avec cheminée en fonte émaillée et 4 plaques électriques carrées ou rondes , équipées de thermostat de sécurité. Le fourneau électrique possède plusieurs niveaux de puissance pour le contrôle de la température. Appareil de cuisson équipé d'un témoin lumineux sur le panneau de commande pour indiquer la mise en route de la chauffe et le fonctionnement des plaques.

Four électrique d'une grande capacité . Équipement avec paroi isolée thermiquement, plateau en acier inox de qualité et conduit en fonte émaillée.

Le fourneau, efficace et sécurisé, permet de cuire, chauffer et rôtir tous types d’aliments et de plats. Aisé d’utilisation et capable de préparer plusieurs plats simultanément, il permet de gagner un temps non-négligeable lors de vos services en cuisine.

Fourneau électrique pour restaurateurs

Fourneau électrique professionnel avec boutons étanches pour éviter la propagation d'eau dans le panneau de commande. Ce fourneau professionnel dispose de plaques avec réglage progressif de la puissance. Équipement de cuisson idéal pour les professionnels de la restauration. Four statique électrique avec réglage de la température de 50°C à 300°C. Forte Puissance.

Cuisinière professionnelle

  • 4 plaques chauffantes, avec module four.
  • Résistances des plaques en fonte 2xØ185 & 2xØ225, résistances de four.
  • Commande de cuisson réglable à 6 niveaux, commande du haut et du bas du four.
  • Le voyant lumineux indique la température requise.

Équipements nécessitant un raccordement à une alimentation électrique triphasé (2.6.4 CGV )

L'installation des équipements électriques triphasés, les accessoires et les petites fournitures, les essais, la mise en route et surtout la mise au point adaptée à l'installation du client, doivent être maitrisés par un spécialiste pour suivre les conditions d'utilisation et surtout d'entretien qui doivent être réguliers et suivis. Ils ne sont pas inclus dans le prix du matériel. L'installation et le raccordement des appareils électriques triphasés doivent être effectués par un technicien spécialisé afin de couvrir la garantie.

Important : toujours vérifier que l'ampérage de l'appareil  ( = nombre de watt divisé par la tension en volt ) soit en accord avec l'ampérage du disjoncteur au tableau électrique  . Sinon faire modifier le disjoncteur au tableau électrique ainsi que la section de câble électrique.

Appareil pour usage professionnel. Avant toute installation ou mise en service, lisez attentivement les consignes renseignées dans le manuel d’utilisation de l’appareil.
Caractéristiques
Intrastat
84198180
Hauteur mm
900
Largeur mm
800
Profondeur (mm)
730
Voltage V
380-415
Fréquence Hz
50-60
Phase
3F+N
Puissance kW Electrique
15,2
Puissance kW électrique Four
6
Alimentation
Electrique
Poids kg
107
Implantation
Sur four
Alimentation 2
Triphasé 400V
Four
Oui
Plaque Coupe feu
Non
Type de four
Electrique
Nombre de bruleurs ou de plaques
4
Forme des plaques
Ronde
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
Origine
TR
Type de transport
Palette
Intrastat
84198180
Hauteur mm
900
Largeur mm
800
Profondeur (mm)
730
Voltage V
380-415
Fréquence Hz
50-60
Phase
3F+N
Puissance kW Electrique
15,2
Puissance kW électrique Four
6
Alimentation
Electrique
Poids kg
107
Implantation
Sur four
Alimentation 2
Triphasé 400V
Four
Oui
Plaque Coupe feu
Non
Type de four
Electrique
Nombre de bruleurs ou de plaques
4
Forme des plaques
Ronde
Durée de garantie
Constructeur 1 an Pièces
Origine
TR
Type de transport
Palette
MS78CFE

 

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